Merhabalar, Eşim Burak, her zaman ki gibi doğum günü yaklaşınca sabah kurduğumuz çalar saat gibi günlük olarak 24 Ekim' de yaklaşıyor diyerek, unutma ha diyor :))) Eee neli pasta yapacaksın, hazır pasta alma sen yap diye isteklerini belirtiyor. Baktım 24'ünü iple çekiyor, süprizi kalmayacak diye 20'si akşamı süpriz yapayım diye pastamı yaptım. Çikolata ve muzu sevdiği için konseptim belliydi, bende kremşantili yoğun dolgulu pastaları sevmediğim için ya pastacı kremalı soslu pasta ya da üst kısma bir ganaj ile pastayı tamamlarım diye işe koyuldum. Pasta Tabanı: 3 yumurta, 1 çimdik tuz, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 vanilya 1 kabartma tozu, 25 gr kakao (Tepeleme 2 yemek kaşığı) Pastacı Kreması: Sevgili Arda'nın tarifini beğeniyorum ve aktarıyorum: 500 gr süt, 1 yumurta sarısı, 3 yk nişasta, 2 yk un, 8-10 yk şeker, 1 yk tereyağı, Tereyağ hariç, tüm malzemeleri tencereye ek