Ana içeriğe atla

Soslu Damla Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta

Merhabalar,

Eşim Burak, her zaman ki gibi doğum günü yaklaşınca sabah kurduğumuz çalar saat gibi günlük olarak 24 Ekim' de yaklaşıyor diyerek, unutma ha diyor :))) Eee neli pasta yapacaksın, hazır pasta alma sen yap diye isteklerini belirtiyor.

Baktım 24'ünü iple çekiyor, süprizi kalmayacak diye 20'si akşamı süpriz yapayım diye pastamı yaptım. 

Çikolata ve muzu sevdiği için konseptim belliydi, bende kremşantili yoğun dolgulu pastaları sevmediğim için ya pastacı kremalı soslu pasta ya da üst kısma bir ganaj ile pastayı tamamlarım diye işe koyuldum.

Soslu pasta, Pastacı Kreması, Kolay Yaş Pasta, Nasıl Yapılır, Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta, Pasta Tabanı nasıl yapılır


Pasta Tabanı:

3 yumurta,
1 çimdik tuz,
1 su bardağı şeker,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 su bardağı un,
1 vanilya
1 kabartma tozu,
25 gr kakao (Tepeleme 2 yemek kaşığı)

Pastacı Kreması:

Sevgili Arda'nın tarifini beğeniyorum ve aktarıyorum:

500 gr süt,
1 yumurta sarısı,
3 yk nişasta,
2 yk un,
8-10 yk şeker,
1 yk tereyağı,

Tereyağ hariç, tüm malzemeleri tencereye ekleyip koyulaşıp, krema haline gelene kadar orta ateşte, karıştırarak pişiriyorum. Yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıp, parlak renkte bir krema olması için tereyağını da ekleyip, soğumaya bırakıyorum.

Süsleme İçin:

2 tane muz,
1 çay bardağı damla çikolata,
1 paket bitter çikolata (60 gr kadar)
Yarım paket krem şanti

Pandispanyayı nasıl yapacağımıza gelirsek;

Yumurta sarısı ve beyazını farklı 2 kaba ayırıyoruz. 

Beyazları 1 çimdik tuz ile 3-5 dk iyice köpürene kadar çırpın. 

Yumurta sarılarını şekerle birlikte iyice çırpalım. (Püf nokta 1:)Yumurta sarılarını çırparken zorlandığımda 1-2 yemek kaşığı sıcak su ile bunu kolaylaştırıyorum. Daha sonra köpüren yumurta sarılarını, beyazlarına ekleyip, alttan üstte köpüğü söndürmeden karıştırıp, 2 yemek kaşığı yağı ekliyorum.

Sonra un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu bir kapta iyice karıştırıp, eleyerek karışıma ekliyorum. Yine alttan üste doğru karıştırıyorum. (Püf nokta 2:) Çırpmamaya çalışıyorum böylelikle keke hapsettiğim hava ile kekim daha iyi kabarıp, yumuşak, leziz bir pandispanya elde ediyorum.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25 dakika pişiriyorum.

Pastanın Yapımı:

Keki (bir gün bekleterek yaptım) ister 2 katlı ister 3 kata ayırarak istediğiniz pastayı yapabilirsiniz. Ben keki ikiye ayırdım. Muzlu sütle ıslatıp kremanın aldığı kadarını ilk kata sürüp, üstüne muz ve damla çikolataları koyuyorum. (Yine 2. katı sütle ıslatmıştım) Sonra üst tabanı ekliyorum.

Yarım paket krem şantiyi hazırlayıp, kalan pastacı kreması ile çırptıktan sonra pastanın üstüne döküyorum.  ( İsterseniz üst kısımda ganaj da kullanabilirsiniz. )

Daha sonra üstüne rendelediğim çikolatayı serpip, süslemeyi bitiriyorum.

Yiyenlerden gelen yorum, hazır pastalardan daha güzel olduğuydu. Tarifler alındı, yenileri yapıldı. Zamanınız varsa denemenizi önereceğim enfes bir pastaydı!


Instagram: ilkecevikofficial
Twitter kozmetikyorumla
PR&iletişim : melishhe@gmail.com

Pastalı Günler Dilerim!



Yorumlar

  1. elinize sağlık :) kozmetikpsikolojisi.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  2. elinize sağlık :) ancak şu pandispanya olayını ben beceremiyorum nedense..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için kıymetli fakat lütfen link içeren yorumlar bırakmayınız. Bu tip içerikler yayınlanmayacaktır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

HADA LABO TOKYO 3 HYALURONİK ASİT İÇEREN KIRIŞIK KARŞITI LOSYON VE GÜNDÜZ KREMİ İNCELEMESİ

Gratis' te satışı yakın zamanda başlayan içeriğinde Hyaluronik asit, Kolajen, Retinol, Ginseng, Lactobasillus gibi fermetler ve peptitler gibi önemli içerikler ile drugstore de bulunan, kalbimin çarpmasına sebep olan bir marka ve ürünlerinden bahsedeceğim bugün sizlere: Hada Labo Tokyo serisi. İçerik, fiyat ve performans açısından muhtemelen markayı farkettikçe ve denedikçe çoğu güzellik blogunda göreceğiz.  Aslında  Japonya'da en çok bilinen ve satan markası Hada Labo markasının daha ulaşılabilir ürünleri, birçok ülkede Hada Labo Tokyo olarak piyasaya sürülmüş. Detaylı araştırınca Polonya' da Rohto ilaç firmasına ait Dax Cosmetics tarafından üretildiğine ulaştım. Sitelerinden bakınca Cashmere, Celia, Dax Men, Dax Sun, Perfecta, Yokskine gibi bilindik markalarla piyasada yer ettiklerini görüyorsunuz. Hada Labo Tokyo' nun Türkiye' ye gelen ürünlerinde temizleyici, losyon, serum, göz kremi ve nemlendirici kategorilerinde olmak üzere toplam 8 farklı

ZİAJA MANUKA AĞACI YAPRAĞI ÖZLÜ TONİK - MANUKA TREE PURİFYİNG ASTRİNGENT FACE TONER

Cilt bakım rutiniminde olmazsa olmazlardan biri tonik olsa gerek! Tonik kullanmayı seviyorum çünkü cildimi temizledikten sonra nemlendiriciye hazırlamak için gerekli bir basamak olarak görüyorum. Bugün güzellik blogumun konuğu  Ziaja Manuka Tree Face Toner.  Ziaja markasından kısaca bahsetmem gerekirse; 2 eczacı tarafından kurulan Polanya menşeili bir marka. Ülkemizde kozmetik mağazalarında drugstore olarak ürünlerine ulaşabiliyoruz. Fakat markanın dermokozmetik olarak ürettiği ürünler henüz ülkemizde yok. Ziaja bildiğim kadarıyla hayvan testi yapmayan cruelty free bir marka. Ürünün ambalajı renkli ve şeffaf. İçerisinde ne kadar ürün bulunduğunu görebiliyorsunuz. Ucuz plastik şişe gibi görünüyor olabilir ama kaliteli, eşit dağıtan bir fısfısa sahip. Düşmelere karşı şişe ve fısfıs oldukça dayanıklı.  Manuka Ağacı Yaprağı Özlü Tonik ' in vaadleri şu şekilde: Yağlı ve karma ciltlerde, sıkılaştırmaya ve arındırmaya yardımcı. 14 yaş üstü kişiler için uygun. Ürün etiket

AVON FAR AWAY, GLAMOUR VE INFINITY PARFÜM YORUMLARI

 Yazın son günlerinden sonbahar aylarına geçerken parfüm tercihlerimde bazı değişiklikler oluyor. İşte tamda böyle bir zamanda Avon 'un 25. yılına özel tarafıma yollanmış olan  Far Away Parfüm  çeşitlerini konuşalım mı?   Gördüğünüz gibi bu setin içinde  Far Away EDP, Glamour  ve  Infinity  olmak üzere üç farklı koku bulunmakta. Aslında seride  Far Away Gold, Bella ve Exotic Edp  adlı ürünlerde var fakat henüz onları denemedim. Her birinin kendine has akılda ve vücutta kalıcı kokuları olduğunu düşünüyorum.  FAR AWAY GLAMOUR EDP  Klasik kokuyla bundan yaklaşık 15 sene önce tanışıp şişe şişe kullanan biri olarak Far Away Edp çeşitlerini denemek beni aşırı heyecanlandırdı. Gelen üç parfümden hangisi ilk tercihin olurdu derseniz kesinlikle Far  Away Glamour EDP  derim.  Parfümü ilk sıktığım zaman Frenk üzümü belki biraz greyfurt ve portakal çiçeği karışımı bir kokunun, nergis ve vanilya ile olan harmanını hissediyorum. Bir sürü sonra biraz misk biraz paçuli kokusu... Aklıma gelen ve hi