Ana içeriğe atla

Bol Çikolatalı Muzlu Kolay Yaş Pasta Tarifi



Geçenlerde eşimin büyük teyzesinin doğum günü için çoğunluğun sevdiği bol çikolatalı, muzlu, kolay bir yaş pasta yaptım. Lezzet olarak çok hoşumuza gidince tarifi, hem unutmamak adına hem de paylaşmak adına buraya da yazmak istedim.

Pandispanya:

4 yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un.

Şeker ve toz şekeri iyice çırptıktan sonra sıvı yağı ekleyip kısa süre daha çırpıyorum. Daha sonra un ve kabartma tozunu karışımını katıp, bir spatula ile karıştırıyorum. İyice yağladığım kelepçeli kalıbımı altına yağlı kağıt serdiğim tepsiye oturtuyorum. Kıvamı akışkan olan hamuru döküp, önceden ısıtılmış 170 C' deki fırında üzeri kızarana kadar pişirdim. 

Pişen pandispanyanın üstüne bez atıyorum. İyice dinlendikten sonra ikiye dilerseniz 3'e kesip kullanabilirsiniz. Üst kısmını da soyup kullanmanız daha şık ve üst kremayı sürerken daha rahat hareket etmenize sebep olacaktır.


Ara kat için ya şurada paylaştığım pastacı kremasını ya da aşağıya bıraktığım tarifi yapıyorum.

Ara Krema:

500 ml süt,
1/2 su bardağı nişasta,
1/2 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
1 yemek kaşığı tereyağ.

Ara kata bolca muz ve damla çikolata.

Eşim pastanın arasındaki kremanın yoğun olmasını istediği için tarifi bu şekilde uyguladım. Eğer size çok yoğun bir krema gibi gelirse, ister çırpılmış krem şanti ya da toz krem şanti ekleyip çırparak kıvamı yumuşatabilirsiniz.


Ganaj:

200 ml krema,
200 gr bitter çikolata

Kremayı orta ateşte alıp, ısıtıyorum. Kaynamadan önce ocaktan alıp, kırdığım çikolata parçalarını içerisine atarak erimesini sağlıyorum. Erimesine emin olduktan sonra mikser yardımıyla çırparak ganajımı hazırlıyorum. Daha sonra en az 3 saat buzdolabında dinlendiriyorum. Dolaptan çıkardığım krema pastamın üzerine rahatça sürmem ve kaplamam için oldukça güzel bir hal almış oluyor.

Pasta süslemede ganaj


Üst Süsleme:

Yarım paket çikolata sos,
File fındık,
Çikolata şekilleri

Yarım paket çikolata sos hazırlayıp, ılımaya bırakıyorum. İyice ılıyan çikolata sosu ise pastanın önce kenarlarından başlayarak iç kısma doğru döküyorum.


Daha önce kolay krokanın nasıl hazırlanacağına dair bir yazı yazmıştım. Detaylarına yazının üstüne tıklayıp, nasıl 5 dk 'da evde krokan yapacağınızı öğrenebilirsiniz.


Benmari usulü ile erittiğim bitter çikolatamı, enjektörüme dolduruyorum. Daha sonra istediğim şekli veriyorum. Aslında gece gece pasta yapmamın ve acemiliğime verdiğim süslemeyi bu şekilde yaptım. Evinizde mevcut kurabiye kesme kalıplarının iç kısmına koyacağınız çikolatalar daha güzel şekiller verebileceğim aklıma geldi.



Evde köyden gelen taze fındık olunca, onları file fındık yapmayı tercih ettim. ''Evde file fındık nasıl yapılır?'' diye daha sonra bir yazı hazırlayacağım. Siz isterseniz üst görüntüyü süslemek ve kapatmak için farklı şeyler tercih edebilirsiniz.


Evde acemi işi pasta bu kadar oluyor. Tadı enfesti, umarım dener beğenirsiniz.

Instagram: ilkecevikofficial
Twitter kozmetikyorumla
PR&iletişim : melishhe@gmail.com

Sevgiler !

Yorumlar

  1. Of of cok guzel gorunuyor ellerine saglik (:

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglık , harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
  3. Nefis olmuş. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. çikolatalı pasta denilince akan sular duruyor o kadar güzel görünüyor ki elinize sağlık mutlaka deneyeceğim. Biraz dolaştım sitenizde ve gerçekten tavsiye edeceğim arkadaşlarıma da harika tarifler var. Takibe aldım bana da beklerim :)
    www.yazimbari.com

    YanıtlaSil
  5. Yiyebilene güzel elbette..
    Kahrolsun diyet! Yoksa böyle güzel güzel pastaları mideye indireceğim de :D

    YanıtlaSil
  6. Harika görünüyor, ellerinize sağlık👌 bende boğuma beklerim.

    YanıtlaSil
  7. Ev yapımı pastalara bayılırım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. elinize saglık muhteeşm olmuş

    YanıtlaSil
  9. harika görünüyor :) Ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için kıymetli fakat lütfen link içeren yorumlar bırakmayınız. Bu tip içerikler yayınlanmayacaktır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

HADA LABO TOKYO 3 HYALURONİK ASİT İÇEREN KIRIŞIK KARŞITI LOSYON VE GÜNDÜZ KREMİ İNCELEMESİ

Gratis' te satışı yakın zamanda başlayan içeriğinde Hyaluronik asit, Kolajen, Retinol, Ginseng, Lactobasillus gibi fermetler ve peptitler gibi önemli içerikler ile drugstore de bulunan, kalbimin çarpmasına sebep olan bir marka ve ürünlerinden bahsedeceğim bugün sizlere: Hada Labo Tokyo serisi. İçerik, fiyat ve performans açısından muhtemelen markayı farkettikçe ve denedikçe çoğu güzellik blogunda göreceğiz.  Aslında  Japonya'da en çok bilinen ve satan markası Hada Labo markasının daha ulaşılabilir ürünleri, birçok ülkede Hada Labo Tokyo olarak piyasaya sürülmüş. Detaylı araştırınca Polonya' da Rohto ilaç firmasına ait Dax Cosmetics tarafından üretildiğine ulaştım. Sitelerinden bakınca Cashmere, Celia, Dax Men, Dax Sun, Perfecta, Yokskine gibi bilindik markalarla piyasada yer ettiklerini görüyorsunuz. Hada Labo Tokyo' nun Türkiye' ye gelen ürünlerinde temizleyici, losyon, serum, göz kremi ve nemlendirici kategorilerinde olmak üzere toplam 8 farklı

ZİAJA MANUKA AĞACI YAPRAĞI ÖZLÜ TONİK - MANUKA TREE PURİFYİNG ASTRİNGENT FACE TONER

Cilt bakım rutiniminde olmazsa olmazlardan biri tonik olsa gerek! Tonik kullanmayı seviyorum çünkü cildimi temizledikten sonra nemlendiriciye hazırlamak için gerekli bir basamak olarak görüyorum. Bugün güzellik blogumun konuğu  Ziaja Manuka Tree Face Toner.  Ziaja markasından kısaca bahsetmem gerekirse; 2 eczacı tarafından kurulan Polanya menşeili bir marka. Ülkemizde kozmetik mağazalarında drugstore olarak ürünlerine ulaşabiliyoruz. Fakat markanın dermokozmetik olarak ürettiği ürünler henüz ülkemizde yok. Ziaja bildiğim kadarıyla hayvan testi yapmayan cruelty free bir marka. Ürünün ambalajı renkli ve şeffaf. İçerisinde ne kadar ürün bulunduğunu görebiliyorsunuz. Ucuz plastik şişe gibi görünüyor olabilir ama kaliteli, eşit dağıtan bir fısfısa sahip. Düşmelere karşı şişe ve fısfıs oldukça dayanıklı.  Manuka Ağacı Yaprağı Özlü Tonik ' in vaadleri şu şekilde: Yağlı ve karma ciltlerde, sıkılaştırmaya ve arındırmaya yardımcı. 14 yaş üstü kişiler için uygun. Ürün etiket

AVON FAR AWAY, GLAMOUR VE INFINITY PARFÜM YORUMLARI

 Yazın son günlerinden sonbahar aylarına geçerken parfüm tercihlerimde bazı değişiklikler oluyor. İşte tamda böyle bir zamanda Avon 'un 25. yılına özel tarafıma yollanmış olan  Far Away Parfüm  çeşitlerini konuşalım mı?   Gördüğünüz gibi bu setin içinde  Far Away EDP, Glamour  ve  Infinity  olmak üzere üç farklı koku bulunmakta. Aslında seride  Far Away Gold, Bella ve Exotic Edp  adlı ürünlerde var fakat henüz onları denemedim. Her birinin kendine has akılda ve vücutta kalıcı kokuları olduğunu düşünüyorum.  FAR AWAY GLAMOUR EDP  Klasik kokuyla bundan yaklaşık 15 sene önce tanışıp şişe şişe kullanan biri olarak Far Away Edp çeşitlerini denemek beni aşırı heyecanlandırdı. Gelen üç parfümden hangisi ilk tercihin olurdu derseniz kesinlikle Far  Away Glamour EDP  derim.  Parfümü ilk sıktığım zaman Frenk üzümü belki biraz greyfurt ve portakal çiçeği karışımı bir kokunun, nergis ve vanilya ile olan harmanını hissediyorum. Bir sürü sonra biraz misk biraz paçuli kokusu... Aklıma gelen ve hi