Ana içeriğe atla

LİMONLU ÇATLAYAN KURABİYE TARİFİ

limonlu çatlak kurabiye, çatlayan limonlu kurabiye tarifi, çatlayan kurabiye

Mis gibi limon çiçeklerini düşünün. Öyle güzel ki, tüm arılar kraliçe için harıl harıl iş başında. Ah, küçüklüğümdeki köyümün bahçesi! Kocaman bahçemizdeki ağaçlar arasındaki salıncakta, şarkı söylerken rüzgarın tenimi okşadığı o güzel çocukluk zamanları... Limonlu çatlayan kurabiyeleri fırından çıkarırken, o yoğun limon kokusu beni nerelere götürdü ancak böyle anlatabilirdim size.

çatlayan limonlu kurabiye, kurabiye tarifleri, limonlu kurabiye

Bu tarifi çikolata ile yapabilirsiniz, yıllar önce nişan masamda sunmak için yaptıklarımdan biriydi. O tarifte malzeme olarak farklılıklar vardı, onu da ayrıca paylaşırım. Hangisi kolayınıza gelirse tercih edersiniz. Çatlayan kurabiye tarifinin tek sıkıntısı, yapışkan olması. O nedenle zaman içinde denediğim bazı ipucu ve püf noktaları başta vermiş olayım. Bunun için mümkünse dolapta bir gece bekletmenizde fayda var. Eliniz ile şekil vermeye çalıştıkça ele yapışmaya başlayacak o yüzden 2'ye bölüp ısının düşmemesi için yaptıkça dolaptan almakta fayda var. Nişanıma yaptığım gece çok yapışıyor diye çıldırıp, buzlukta yarım saat bekleterek yapmış, böylelikle şekil vermeyi hızlandırmıştım. Sunum için görsellik önemli ise bu tip şeylere dikkat edebilirsiniz. Hatta dondurma kaşığı ile alıp, pudra şekerine batırarak hemen tepsiye bile koyabilirsiniz. Daha dolgun kurabiyeler elde etmiş olacaksınız.
çatlayan limonlu kurabiye, limonlu kurabiye, çatlayan kurabiye, çatlak limonlu kurabiye

MALZEMELER:

100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ,
1 su bardağı toz şeker,
1-2 damla vanilya özütü ( yarım tatlı kaşığı toz vanilya ),
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı limon suyu ( belirgin tat isterseniz azıcık fazla kaçırabilirsiniz :),
1 tatlı kaşığı dolusu limon kabuğu rendesi,
1 çimdik tuz,
 1 çay kaşığı karbonat,
1.5 su bardağı un,
1 çay bardağı pudra şekeri.

YAPILIŞI:

Tereyağ ve şekeri 3-4 dakika çırpın. Ardından, vanilya, yumurta, limon suyu, limon rendesini ekleyin ve azıcık daha çırpın. Kesiliyor gibi görüntüsü bu hamurun yapısından kaynaklı, merak etmeyin. Sonra, 1 çimdik tuz, kabartma tozu, karbonat ve unu ekleyin. Eğer sarı bir görüntü isterseniz 1 çimdik zerdeçal eklemelisiniz. Hamur haline gelene kadar karıştırın. Ardından yumuşak bir hamur olduğu için en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 

Eşim yapalım hadi dediği için biz yarısını hiç beklemeden yaptık, şekil vermek zorlaşıyor, daha cookie görüntülü çatlayan kurabiyeleriniz oluyor. Yukarıdaki verdiğim püf noktaları ister kullanın, ister direk 1 yemek kaşığı hamurdan alıp, yuvarlayın her tarafını pudra şekerine bulayıp aralıklı olarak tepsinize dizin.

Bu oran ile ortalama 20 tane kurabiye çıkıyor.  180 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler şişip, yayılacak ve çatlak görüntüsü oluşacak, kızarmasına izin vermeden fırından çıkarın.

El vurmadan hazırlanan tarifi ve pişme süresi ile çok kolay ve lezzetli bir tarif. Limon tadını arttırıp, azaltmak size kalmış. Portakal kabuğu ve portakal suyunu sevenlerin aklında olsun. Portakal ile de enfes oluyor. Tarifi dener ve beğenirseniz; paylaşmayı unutmayın.

Yorumlar

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için kıymetli fakat lütfen link içeren yorumlar bırakmayınız. Bu tip içerikler yayınlanmayacaktır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

HADA LABO TOKYO 3 HYALURONİK ASİT İÇEREN KIRIŞIK KARŞITI LOSYON VE GÜNDÜZ KREMİ İNCELEMESİ

Gratis' te satışı yakın zamanda başlayan içeriğinde Hyaluronik asit, Kolajen, Retinol, Ginseng, Lactobasillus gibi fermetler ve peptitler gibi önemli içerikler ile drugstore de bulunan, kalbimin çarpmasına sebep olan bir marka ve ürünlerinden bahsedeceğim bugün sizlere: Hada Labo Tokyo serisi. İçerik, fiyat ve performans açısından muhtemelen markayı farkettikçe ve denedikçe çoğu güzellik blogunda göreceğiz.  Aslında  Japonya'da en çok bilinen ve satan markası Hada Labo markasının daha ulaşılabilir ürünleri, birçok ülkede Hada Labo Tokyo olarak piyasaya sürülmüş. Detaylı araştırınca Polonya' da Rohto ilaç firmasına ait Dax Cosmetics tarafından üretildiğine ulaştım. Sitelerinden bakınca Cashmere, Celia, Dax Men, Dax Sun, Perfecta, Yokskine gibi bilindik markalarla piyasada yer ettiklerini görüyorsunuz. Hada Labo Tokyo' nun Türkiye' ye gelen ürünlerinde temizleyici, losyon, serum, göz kremi ve nemlendirici kategorilerinde olmak üzere toplam 8 farklı

ZİAJA MANUKA AĞACI YAPRAĞI ÖZLÜ TONİK - MANUKA TREE PURİFYİNG ASTRİNGENT FACE TONER

Cilt bakım rutiniminde olmazsa olmazlardan biri tonik olsa gerek! Tonik kullanmayı seviyorum çünkü cildimi temizledikten sonra nemlendiriciye hazırlamak için gerekli bir basamak olarak görüyorum. Bugün güzellik blogumun konuğu  Ziaja Manuka Tree Face Toner.  Ziaja markasından kısaca bahsetmem gerekirse; 2 eczacı tarafından kurulan Polanya menşeili bir marka. Ülkemizde kozmetik mağazalarında drugstore olarak ürünlerine ulaşabiliyoruz. Fakat markanın dermokozmetik olarak ürettiği ürünler henüz ülkemizde yok. Ziaja bildiğim kadarıyla hayvan testi yapmayan cruelty free bir marka. Ürünün ambalajı renkli ve şeffaf. İçerisinde ne kadar ürün bulunduğunu görebiliyorsunuz. Ucuz plastik şişe gibi görünüyor olabilir ama kaliteli, eşit dağıtan bir fısfısa sahip. Düşmelere karşı şişe ve fısfıs oldukça dayanıklı.  Manuka Ağacı Yaprağı Özlü Tonik ' in vaadleri şu şekilde: Yağlı ve karma ciltlerde, sıkılaştırmaya ve arındırmaya yardımcı. 14 yaş üstü kişiler için uygun. Ürün etiket

AVON FAR AWAY, GLAMOUR VE INFINITY PARFÜM YORUMLARI

 Yazın son günlerinden sonbahar aylarına geçerken parfüm tercihlerimde bazı değişiklikler oluyor. İşte tamda böyle bir zamanda Avon 'un 25. yılına özel tarafıma yollanmış olan  Far Away Parfüm  çeşitlerini konuşalım mı?   Gördüğünüz gibi bu setin içinde  Far Away EDP, Glamour  ve  Infinity  olmak üzere üç farklı koku bulunmakta. Aslında seride  Far Away Gold, Bella ve Exotic Edp  adlı ürünlerde var fakat henüz onları denemedim. Her birinin kendine has akılda ve vücutta kalıcı kokuları olduğunu düşünüyorum.  FAR AWAY GLAMOUR EDP  Klasik kokuyla bundan yaklaşık 15 sene önce tanışıp şişe şişe kullanan biri olarak Far Away Edp çeşitlerini denemek beni aşırı heyecanlandırdı. Gelen üç parfümden hangisi ilk tercihin olurdu derseniz kesinlikle Far  Away Glamour EDP  derim.  Parfümü ilk sıktığım zaman Frenk üzümü belki biraz greyfurt ve portakal çiçeği karışımı bir kokunun, nergis ve vanilya ile olan harmanını hissediyorum. Bir sürü sonra biraz misk biraz paçuli kokusu... Aklıma gelen ve hi